Dolores Rodríguez/corresponsal
San Cristóbal de Las Casas.- Como parte de la atención a la problemática ocasionada por la Roya en los cafetos, este viernes se realizó el primer foro Roya y Cambio Climático encabezado por el Coordinador del Programa Café y Cacao para Centroamérica y México, Edgar Berríos Escorcia..
En entrevista explicó que “Solidaridad es un Organización No Gubernamental holandesa que tiene 47 años de existir y se trabajan en 13 rubros a nivel global y tiene oficinas a nivel nacional como Asia, áfrica, Norteamérica y América Latina, la Región de Sudamérica, Centroamérica y el Caribe”, exteriorizó.
Señaló que el problema de Roya está afectando al segmento de pequeños productores, que de acuerdo a nuestras evaluaciones está afectando a más del 65 de la producción del café, por lo cual han traído expositores a nivel internacional, expertos en la materia, entre otras temáticas que serán de suma importancia.
“Esperamos que al finalizar el evento podamos llenar las expectativas que traen particularmente los productores esperamos que este sea un primer foro y más adelante en la medida que exista información acerca del desarrollo tecnológico, queremos promover otra segunda actividad, pero esta parte de Roya y cambio climático son temas medulares”, asentó.
Destacó que en el marco del “I Foro Roya y Cambio Climático”, se reúnen dirigentes de diferentes organizaciones a nivel estatal y nacional relacionados con el tema del problema hacia las plantas de café.
Berríos Escorcia, reveló que de los productos que tienen en varias zonas donde producían 20 quintales de café oro, por el problema de la Roya, solamente producen cuatro, donde uno se puede dar cuenta de la magnitud del problema.
“Es un problema que realmente se tiene que comenzar a desarrollar información, tecnología y transmitírsela a los productores para que ellos puedan tener las herramientas básicas para poder serle frente a este problema que es muy serio”, dijo
“Como Solidaridad, tenemos 25 parcelas de media hectárea cada una de una variedad que es tolerante a roya, esperamos obtener los mejores resultados, hemos estado plantando casi 5 mil plantas por hectárea en comparación con un productor que está plantando entre 2 mil 200 y 2 mil 300, esto va ayudar a mayor número de plantas, mayor productividad eso implica mayor ingreso para el productor y su familia”, predominó.
Aclaró que con estas plantas buscan no tener problemas en la exportación del aromático, calculó que de las pérdidas de los productores que deben hacer dos acciones, “manejar las plantaciones que ya tenemos, acompañado por alimentar bien la planta, y por otro lado incorporar variedad tolerante a roya que puede durar por lo menos unos siete a ocho años”, indicó
“Es importante preparar a los productores dándoles las herramientas e instrumentos esenciales para que puedan convivir y seguir adelante produciendo un buen café con la calidad que se produce en México”, expresó.
Por ultimo dijo que como solidaridad buscan proponer una plataforma que venga a revisar todo lo relativo con el café “eso significa ver todo lo respectivo con producción, la parte de beneficiados, de mercado, es importante ver todos estos eslabones de la cadena de forma integral”, concluyó.
