Ante el incremento de insumos…Tortilleros incrementarán precio por kilogramo

Eleazar Domínguez Torres

Tuxtla Gutiérrez Chiapas, 02 de Diciembre de 2016.- Industriales de la masa y la tortilla pertenecientes a la Asociación Civil “Somos Chiapas” han resentido tres incrementos  en la materia prima conocida como harina para el procesamiento y elaboración de la tortilla, mismo que los obligara en fechas posteriores a incrementar el precio por kilogramo, hasta por un peso más confirmó José Ramón Salazar Ballinas presidente de esta asociación civil, agremiada a la CANACINTRA Delegación Chipas.

“Son varios les temas que nos ocupan, pero fundamentalmente quería informarles que a partir del primero de diciembre se volvió a incrementar el precio de la tonelada de harina, ahora si que a nosotros nos dieron  nuestro tres de tres porque hemos tenido tres incrementos entre los cuales destacan energía eléctrica, y dos incrementos a la harina y desgraciadamente eso nos va a llevar a que el precio de la tortilla se incremente nuevamente”.

Salazar Ballinas abundo  que el precio por kilogramo no es fijo y que hay desde diez hasta los dieciséis pesos y que por ejemplo en el Norte ya está a diecinueve pesos, mientras que en Campeche, Tabasco ya está en dieciséis pesos porque las harineras se han encargado de encarecer el producto y ahora con la devaluación del dólar se esperan nuevos incrementos.

Dijo que otro de los temas difíciles que enfrentan son la ilegalidad del incremento ambulante de tortillas que se registran con la anuencia y la permisión de las autoridades estatales y municipales: “tenemos más de un año buscando con el municipio de Tuxtla Gutiérrez que se reglamente  la comercialización de la tortilla pero si no lo atiende la Secretaría General del Ayuntamiento, la Señora Gloria Luna quien easta más preocupada por buscar una nueva posición política  y no por dar solución al comercio informal y vemos por ejemplo que los ambulantes ahora ya no están puestos en la banqueta sino hasta en las calles.

Y ese ambulantaje lamentablemente también se refleja en las tortillas y mientras no se aplique la ley y el municipio de facilidades para ello, esto no va a cambiar y ahora el municipio nos quiere cobrar tres impuestos el municipio, nos quieren cobrar por la basura, nos quieren cobrar por tener pintados o con logotipos nuestras tortillerías y ahora quieren que paguemos hasta por los desechos a los drenajes “.

En este sentido advirtió que definitivamente y que lo entienda el ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez los industriales de la masa y la tortilla “Somos Chiapas” no pagarán ni un impuesto más al ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, ni a todo aquel ayuntamiento que quiera cobrarles más impuestos.

“No vamos a pagar más impuestos y háganle como le hagan no lo vamos a pagar y si tenemos que salir a las calles como le hacen todos y si hay necesidad de manifestarnos, eso es lo que vamos a hacer”

Así mismo acusó al gobierno del estado de incumplir sus compromisos de reactivar la economía pasado el conflicto magisterial . “Dentro del Consejo Coordinador Empresarial yo encabece esa mesa y saben que ha pasado nada, se comprometieron a pagar ochocientos millones de pesos que el gobierno del estado debe a los empresarios en voz del Secretario de hacienda y eso solo fue una mentira y si a los empresarios chiapanecos no se les paga definitivamente no se puede reactivar una economía así”.

Y  volviendo al tema de los tortilleros exigieron que Protección Civil del Estado asuma su responsabilidad de los riesgos de empresas nuevas que no reúnen las condiciones de seguridad ya que no están en contra de la generación de empleos y de nuevos negocios, pero si que los mismos cumplan con las normas de seguridad que se les exige a ellos, es decir a los que si están establecidos”, finalizo